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Menu con formula AYCE disponibile solo a pranzo per poter assaggiare la maggior parte dei piatti della nostra cucina
Menu con formula AYCE disponibile sia a pranzo che a cena per poter assaggiare tutti i piatti della nostra cucina senza limitazioni
I migliori piatti della nostra cucina serviti con ancor più cura nei dettagli e nella preparazione, per appagare maggiormente sensi e palato
Tutto il tavolo deve scegliere lo stesso menu, à la Carte, Gold o Diamond
Per i menù Gold e Diamond gli eventuali sprechi di cibo saranno regolarizzati con l’importo corrispettivo al prezzo del piatto nel menu à la Carte.
Garanzia di Qualità Superiore
Il pesce e tutte le materie prime servite da Hobo Restaurant | Japanese Passion arrivano fresche ogni giorno da fornitori locali certificati; dove possibile i prodotti sono a “km zero”.
Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento ce 853/2004, allegato iii, sezione viii, capitolo 3, lettera d, punto 3.
L’abbattimento termico del pesce viene effettuato direttamente nella nostra cucina a – 20° c per 24 ore, come richiesto dalla normativa vigente, per eliminare eventuali presenze di batteri o parassiti.
Tutti i piatti serviti da Hobo Restaurant | Japanese Passion vengono preparati al momento dell’ordine così da mantenere intatte qualità e genuinità degli ingredienti.
